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#! 材料及份量: "3Ec0U \s （2人份）
o'W &gk b9 日產雞脾肉 200至250克
] $5r h8 日產雞蛋 2隻
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1P6B 洋蔥 1隻（大小隨意）
ak<?Eu9rV 白飯 2大碗
}UX >O 調味料: 2f4 *r^ 水 140毫升
y1P ?A]v 淺色豉油 2湯匙
$)kIYM& 味醂(みりん) 2湯匙
}Za[<t BWS 油 1湯匙
K 5!k06;s 製法: x *(pr5k （先煮熟白飯）
P4s:wuJ^ 1. 雞肉切成一口size，方便入口。
Q7i^VN 2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
p uDy &T 3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
yfYAA*S!z 4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
anv_I= 5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
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"8/y4Y 6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
e=Yv M g 7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
&bTadd%0 8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
N@*v'MEko% 9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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Dj?9 5Z,r 小貼士 ： <TDgv%eg0 我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
O75ioO0 所以不要吝嗇買材料的錢啊！
?9/%K45 **在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
eml(F 以下相片，我煮了4人份量。
\\BblzGMR （正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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KrG$W/<tg 雞肉煎至稍為金黃色備用
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)0!hw|0| 洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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Hz28L $ 放入了雞肉和蛋汁的樣子
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