材料： Eg)24C R 4  
紹菜葉 ?,pwYT0g  
雞肉 .)tv'V/  
筍 "L~Oj&AN[  
冬菇 bLg!LZ|S0s  
洋蔥 cpOt?XYR~  
8塊 )k( K/m  
120克 }k }=e  
50克 #|sE]\bsH  
2隻 ZO%^r%~s  
1/2個 _m9k2[N!  
獻汁； oLoc jj~T  
糖 Ge2Klyi  
粟粉 )h]+cGM  
生抽 <W0(!<U  
蠔油 E>_Rsw *  
水 +v B}E  
1茶匙 $V87=_}  
1/2茶匙 +^BThrB  
1茶匙 1J!v;Y\\  
1湯匙 %r[`HF>  
75毫升 D|zuj]  
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調味料： ?^~ZsOd8B  
鹽 U,U=udsi  
生油 gkmof^  
粟粉 U;bx^2<m  
胡椒粉 5ngs1ZF@  
1/2茶匙 ;T
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1/2茶匙 ={BC0,  
1湯匙 uj3`M9  
少許 #2^0z`-\_z  
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製法 h{)m}"n<R  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 "_UnN}Uk  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 ->I.D?p  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 FsqH:I4O  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 3Ws(],Q  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 ~u*4k:2H  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 Kl.*Q  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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