材料： iOa<=  
紹菜葉 ZOqA8#\  
雞肉 rIPg,4y*S!  
筍 |8}y?kAC  
冬菇 #p=+RTZ<  
洋蔥 _RcEfT  
8塊 IJ.H/l}h  
120克 w:B&8I(n}w  
50克 ui8$F "I*  
2隻
}kAE  
1/2個 u^C\aujg  
獻汁； \Yp"D7:Qi  
糖 >}.~Y#Ge  
粟粉 MV<)qa T  
生抽 7oLlRU  
蠔油 @I Y<i5(  
水 ZD50-w;  
1茶匙 yT%<  t  
1/2茶匙 9i#,V@  
1茶匙 :F5(]g 7  
1湯匙 s7E %Et  
75毫升 :OU(fz]  
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調味料： iU0jv7}n  
鹽 6/QWzw.0c  
生油 :zC=JvKT  
粟粉 unYPvrd  
胡椒粉 ZyU/ .Uk  
1/2茶匙 +Rd\*b  
1/2茶匙 3mE8tTA$R  
1湯匙 BB,-HhYT0  
少許 G|?V}pZ  
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製法 [PrJf"Z "  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 oMn'{+(w  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 V'.gE6we  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 ZnbpIJ8cV  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 brE%/%!e  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 fm%4ab30T  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 BR6HD7G  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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