清新日式冷麵
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清新日式冷麵 W~k!qy `
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蕎麥麵 2碗 j)-D.bY0
甘筍絲 1/2杯 e+y< a~N
蘋果絲 1/2杯 RU"w|Qu>pM
蟹柳 4條 JIb<>X,
蛋 1隻 RMC|(Q<
麻油 1湯匙 ` N (.10~
白醋 1湯匙 0y;&L63>T
糖 1茶匙 #j-,#P@
日式甜豉油 2茶匙 g#[9O'H
蕃茜 1棵 bwVv#Z\r
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. 2F x<QRz
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. pDkT_6Q
3. 甘筍,蘋果切絲待用. %\~;I73
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. Y ga}8D U
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. `zzX2R Je
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健康小提示 Qmn5umd=?\
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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