材料： OHv[#xGuV?  
紹菜葉 M])ZK  
雞肉 FK6[>(QO  
筍 *v?`<)P#  
冬菇 M\C"5%2Mu  
洋蔥 agkA}O  
8塊 X"MB|Ny  
120克 TPVVck-T8  
50克 .ELGWF`>  
2隻 ()`7L|(`;q  
1/2個 :WQ^j!9'  
獻汁； ~7Y+2FZ  
糖 m[i
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粟粉 F8hw#!Aq  
生抽 jNu9
KlN  
蠔油 "b?v?V0%C  
水 hp8%.V$f  
1茶匙 Vw[6t>`  
1/2茶匙 Tfh 2.  
1茶匙 $m7?3/YG  
1湯匙 og4UhP^UET  
75毫升 -r#X~2tPzD  
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調味料： -y R.<
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鹽 ]"+95*B  
生油 0_k'.5l%  
粟粉 jlp:lX  
胡椒粉 6Z#\CixG  
1/2茶匙 iY`%SmB  
1/2茶匙 |nbf
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1湯匙 N+zKr/  
少許 1?)Xp|O  
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製法 U
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1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 m.px>v-  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 XGJj3-eW{  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 cUqke+!  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 |?Frj  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 qP2ekI:y  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 48jVRo  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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