材料：
}IO<Dq= [ 黃豆300公克、水1500公克、豆花粉90公克、冷開水200公克
"[2CV!_ 0D/u`- 作法：
to,DN2rN 1.將黃豆洗淨泡水6小時，瀝乾備用。
x|U~? 2.將黃豆加水用果汁機打成豆漿，用紗布一邊過濾一邊搓揉至豆汁完全釋放出來，即成為生豆漿。
F-[zuYGp 3.將生豆漿放入鍋中，用中小火邊煮邊攪拌以防燒焦，待煮滾後續煮10～15分鐘即可熄火，撈除表面的泡沫備用。
PtCO';9[ 4.將豆花粉與冷開水混合均勻倒入容器中，再將煮好的豆漿沖入，不可攪拌，蓋上蓋子靜置15～20分鐘即會凝固成為豆花，可放入冰箱冷藏。
NAjY,)>'K 5.食用時可加入自己喜歡的配料，淋上糖水即可；熱食可加少許薑汁，更具風味.
,@kD9n5# 1^XuH(' 
